Vitamíny a ich vlastnosti
Vitamíny - zázračné molekuly
Vitamíny majú jedinečnú vlastnosť, vedia prebudiť mŕtve k životu a oživiť tak látkovú premenu. Vezmime si napríklad atóm zinku plávajúci v krvy. Ak pláva sám je to len zinok, obyčajný bezvíznamný kov. Ak sa však spojí s molekulou vitamínu, okamžite "ožije" a nadobúda úplne iný význam pre náš organizmus. Preto sú vitamíny pre nás tak dôležité, v naších bunkách je veľa atómov kovov a mnoho ďalších, ktoré čakajú na premenu. Keď zjeme napríklad tanier čerstvého šalátu, už za okamžik prúdi do našej krvy bilióny cenných molekúl vitamínov.
Vitamíny majú jedinečnú vlastnosť, vedia prebudiť mŕtve k životu a oživiť tak látkovú premenu. Vezmime si napríklad atóm zinku plávajúci v krvy. Ak pláva sám je to len zinok, obyčajný bezvíznamný kov. Ak sa však spojí s molekulou vitamínu, okamžite "ožije" a nadobúda úplne iný význam pre náš organizmus. Preto sú vitamíny pre nás tak dôležité, v naších bunkách je veľa atómov kovov a mnoho ďalších, ktoré čakajú na premenu. Keď zjeme napríklad tanier čerstvého šalátu, už za okamžik prúdi do našej krvy bilióny cenných molekúl vitamínov.
::: Vitamín A
